云南有什么酒比较出名(云南什么酒是最好喝的)

云南有什么酒比较出名(云南什么酒是最好喝的)

云南素有"酒香天下"的美誉，这片富饶的土地不仅拥有得天独厚的自然环境，还孕育了许多令人垂涎的美食和美酒。而在云南的众多酒类中，有一种酒尤其引人注目，那就是云南白酒。云南白酒以其独特的味道和品质，已经在国内外范围内赢得了良好的声誉。这种清香纯正的白酒源于云南的丰富玉米、高梁等农产品，每一瓶都承载着当地人的智慧和勤劳。不仅如此，云南还生产一些独特的草本酒，如细辛酒、普洱酒等，以其鲜明的风味和疗效而吸引着众多酒友。正是这些出名的云南美酒，让人们仿佛置身于这片神奇的土地中，流连忘返。

在外地人眼里，云南人骑大象上学，吃有毒野生菌，海鸥满天飞，还有最重要的一点，云南人很穷？真的是各种奇葩言论。只有去到云南当地，才知道那里山美水美，美食美酒数不胜数。由于云南少数民族众多，祭祀、节日、狂欢都离不开酒。按他们当地的说法，能用盆子喝酒，绝不用杯子，用杯子太怂了。只可惜云南白酒众多，只火在当地，很多人都没喝过。

1、自烤酒

云南自烤酒应该是最有名的，在当地，家家户户都有烤酒的习俗，也叫包谷酒，将玉米煮熟后拌上酒曲，装入土坛发酵，等待三个月就能闻到酒香了，通过专业设备蒸馏出酒来，还要窖藏一年以上，就可以喝了。尤其是西双版纳的傣族烤酒，有30多年历史，度数不高，喝起来有点香甜，类似广东的米酒，入口柔顺，有一股清香味，男女都能喝。

2、玉林泉酒

这款酒是云南比较有名的酒，尤其是云南老一辈都喝过，年轻人知道得比较少。玉林泉是小曲清香型白酒，跟汾酒口感还是不一样的，选取河北大花白糯高粱为酿造原料，纯天然原料，喝起来有点酸，下咽又有点甘甜，粘腻中又带着一点爽口，30多度，爽口又不上头，深受酒友喜爱。

3、杨林肥酒

听名字还以为是一款用肥猪肉酿造的酒，其实这是一款云南老字号酒，传承100年酿酒工艺，选择党参、陈皮、公丁香、桂圆、大枣、茴香等10多种名贵材料酿制而成，药酒合一，正确来说应该是露酒。酒体色泽翠绿，药味清淡，口感绵甜醇和，甘甜可口，除了云南当地人喝，外地人却很少接触。

4、老昆明玫瑰升酒

玫瑰升酒也叫玫瑰露酒，是玫瑰和白酒的结合，始创于1982年，酒液透明清亮、甘冽醇厚，开瓶就有浓郁的玫瑰香味，入口清凉，十分柔顺，下咽舒适，满嘴爆香，一边吃汽锅鸡，一边来几口玫瑰升酒，别说多畅快了！如今玫瑰升酒早已没有了当年的辉煌，只有老酒鬼还怀念着当初的味道，现在市面的玫瑰酒很多都甜的离谱，实在无法入口。