中国民间瑞祥之物－红鸡蛋
红鸡蛋是民间庆贺喜事的馈赠礼物，寓意红红火火，圆圆满满，吉祥等庆贺之意。
在民间常用于结婚、满月、老人祝寿、春节摆盘及亲好友回礼等等各种喜庆场合，以示庆贺并图个吉利。
红鸡蛋是普通的鸡蛋用食用色素和红纸染色。
红鸡蛋做法：
一、食用色素
1：将完整带壳鸡蛋洗净，用清水煮熟，冷却
2：用红色食用色素化水，用干净小布蘸满色素水，擦抹于鸡蛋表面，凉干，完成。。
二、红纸
1 在店铺里买一张红纸
2 用红纸把洗干净的鸡蛋包上
3 把包好的鸡蛋放进热水里煮熟
4 把煮熟的鸡蛋拿出来，在把纸张拿掉
注：最好用红壳鸡蛋做，上色好，色素水可根据鸡蛋擦抹的彦色调整浓度。食用色素可在超市买，或到食品糕点制做店里要一点，很便宜.。
三、最传统的做法：苏木
去中药店买包苏木，然后把鸡蛋放下去水煮就好了。
编：鄧
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