火锅丸子种类有哪些呢

火锅丸子种类有哪些呢

1.鱼丸

鱼丸主要是用用海鱼或者淡水鱼剁蓉，加淀粉搅拌，制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一。并且鱼丸是福州、闽南、广州、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点。亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。味先鲅鱼丸就是一个非常特立独行的存在，≥75%的鲅鱼肉含量，为保证口感只选用了2-3斤的鲅鱼，肉质最为鲜美紧致，淘宝上的包装主要为152g船型专利包装，200g双重锁鲜装。某宝搜索味先就可以搜到。

2.虾丸

以虾、鱼等为主要原料，加上一定量的辅料(如面粉、淀粉、鱼糜、油脂、调味品、食盐等)，经鱼糜加工、虾糜加工，主、辅料配比混和、成型煮制、真空包装、微波灭菌、冷库贮存等工艺制成的肉丸类制品。味先海鲜丸虾仁鱼肉含量超过85%，冷水下锅，6分即熟。营养价值高，含有丰富的硒，还有高蛋白，口感Q弹。

3.芝士丸

芝士丸是一道简单的家常菜，主料是鳕鱼浆，芝士。味先家的奶香芝士球，选用安家芝士，精选原料，只为追求高品质。她家还有墨鱼丸，金枪鱼丸，鱼籽鳕鱼丸，关东煮系列，还有个奇特的名字6秒螺片。

4.滑类

味先滑类也是一绝，深海选材，船冻锁鲜，保持海鲜的鲜度和肉质。滑类含有虾滑，鱼籽虾滑，墨鱼滑，玫瑰秋葵滑。欢迎关注山东汇泰官网http://www.huitaihaiyang.com/

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每颗丸子标准都是小于4%的淀粉含量