清蒸鱼选用哪种鱼好吃

清蒸鱼选用哪种鱼好吃

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方法

鲫鱼：清蒸鲫鱼好吃不油腻，还有葱姜淡淡的香味，是一道不错的下酒下饭菜，因而受到了许多食客的青睐。而且别看鲫鱼个头不大，它的营养价值却相当丰富，吃鲫鱼既可以补充优质蛋白质，又可以补充维生素和矿物质，可以说是营养多多。尤其以2-顾露宁府快燃握皇个4月份和8-12月份的鲫鱼最为肥美。

鲈鱼：鲈鱼在生活中也算的上是一道常见的美味了，尤其是鲈鱼用清蒸，然后调述七淋热油汁，味道特别的鲜，而且鲈鱼刺也很少，小孩子也适合吃。另外，鲈鱼中富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素等成分，具季盟星拿突宣技逐移些妒有很高的营养价值，关键价倒功坏陈层地白格还不贵，尤其是秋末冬初，成熟的鲈鱼特别肥美。

鳜鱼：鳜鱼是“四大淡水名鱼”中的一种，在各地书她步衡欢飞差丰元服区分布比较广，且一直深受广大群众喜爱。而说起鳜鱼就不得不提清蒸鳜鱼商味似批这一经典的淮扬名菜，不仅肉嫩鲜香，做法也是十分简单容易上手。另外，鳜鱼的食用价值也很高，尤其是蛋白质和脂肪的含量，高出很多鱼类，并且还含有很多维生素，可以说是老少皆宜的美食。