嫩香可口的豌豆炒鸡蛋,做法简单,比肉还香,解馋味美的下饭菜
嫩香可口的豌豆炒鸡蛋,做法简单,比肉还香,解馋味美的下饭菜
#挑战30天在头条写日记#
嫩香可口的豌豆炒鸡蛋,做法简单,比肉还香,解馋味美的下饭菜

一道清爽美味的豌豆炒鸡蛋,是一道家常小菜,也是人们喜爱的美食之一。这道菜以豌豆和鸡蛋为主料,搭配香菇和胡萝卜等蔬菜,不仅营养丰富,而且色香味俱佳。下面,让我们一同走进这道美食的制作。

豌豆炒鸡蛋
主料:
新鲜豌豆150克、 鸡蛋4个
辅料:
香菇6个、 胡萝卜1根、 小葱适量
调料:
食盐3克、 白砂糖5克、 鸡精2克、 生抽1勺

烹饪步骤:
准备食材:将豌豆洗净后放入沸水中焯水,捞出沥干水分备用。香菇和胡萝卜分别切成小丁,小葱切碎备用。炒制:热锅凉油,将鸡蛋打入碗中搅拌均匀后倒入锅中,用中火炒至凝固,捞出备用。制作炒料:再次加热锅中的油,放入小葱煸炒出香味后加入香菇丁和胡萝卜丁翻炒均匀。加入豌豆和鸡蛋:将焯水后的豌豆和炒好的鸡蛋加入锅中,继续翻炒。调味:适量的食盐、白砂糖、鸡精和生抽,翻炒均匀使所有食材充分入味。出锅装盘:将炒好的豌豆炒鸡蛋盛入盘中,即可享用。

烹饪小贴士:
豌豆焯水可以去除杂质和涩味,使口感更加清脆。在炒制鸡蛋时,可以将锅拿起摇晃,使鸡蛋在锅中均匀分布,炒出的鸡蛋更加美观可口。为了保持豌豆的翠绿色,可以适量加入一些食用碱,但要注意不能过多以免影响健康。在调味时也可以根据个人口味适量调整各种调料的用量,创造出自己喜欢的口感。

在炒制过程中可以适量加入一些水,有助于将豌豆煮得更烂一些,口感更加绵软。但是要注意不要加过多,以免影响整体口感。在加入豌豆和鸡蛋后也可以再加入一些葱花,增添香气和色彩,使整道菜更加美观可口。如果不喜欢太熟的鸡蛋,可以减少煮的时间或将鸡蛋打散翻炒,创造出自己喜欢的口感。如果不喜欢香菇的味道也可以不加或者用其他蔬菜代替。

豌豆炒鸡蛋是一道简单易学、营养美味的小菜。通过合理的搭配各种食材和调料,以及正确的烹饪过程,这道菜不仅色香味俱佳,还具有丰富的营养价值。让我们一同走进这道美食的制作吧!

关注食味流年,带你了解更多和美食有关的知识和技巧。
标签:
186
链家自如获40亿A轮融资 融创3.2亿入股 财联社1月16日讯,今日,链家旗下O2O长租公寓品牌自如宣布获得40亿人民币A轮融资,由华平资本、红杉资本、腾讯3家机构领投,华晟、融创中国、...
191
拒绝老土,豆豆鞋你得这么搭! 豆豆鞋虽说样式简单、经典,它的搭配难度可是一点儿也不低!为啥潮男穿上了骚气满满,而一部分小哥哥却穿出了快手网红既视感呢?实际上,下装挑...
143
韩国女星崔智友 崔智友,韩国女演员,1975年6月11日出生于韩国釜山,毕业于汉阳大学的电影系,MBC第23届演员毕业。崔智友很听父母的话,并不是说她缺乏独立,只是她觉的还不是很擅...
133
宜宾新高铁!明年4月铺轨,涉及泸州、自贡、内江… 来啦!来啦!来啦! 宜宾又一高铁线 计划于明年4月份开始 全线铺轨 全线通车后, 宜宾、泸州、自贡、内江 四市间将形成半小时...
56
伊拉克战争中的洗衣粉事件,美国与盟友的“剧本”重演 伊拉克战争中的洗衣粉事件曾经让世界目瞪口呆,而现在似乎又有类似的情节正在上演。 乌克兰卡霍夫卡水库炸坝事件 卡霍夫...
177
推荐几本人鱼文给大家 《重生之半妖人鱼》 简介:渡劫失败后的半妖白尾先是被变成了一块玉佩被无良面瘫男放冰箱关小黑屋,好不容易残魂得以离开玉佩,竟然又附在一条半妖人鱼...
100
如何了解nba最新的球员伤停与复出情况,nba伤停表怎么查 nba伤停表怎么查,怎么去查nba球员伤病情况#篮球#,一般nba球队在比赛前一日的指定时间之前需要提交团队伤情报告,我们可以...
146
全新北汽勇士即将发售,外观堪比陆巡 ! 比陆巡更强的国产SUV,比大G硬派,分时四驱+2.4T,价格就火了 最近来自北汽集团的又一款硬派SUV正式换代,新车将采用全新的设计理念,并且加...
136
盘点中国历史上十大名枪排行榜 古人的武器以枪最为重要,也最为普遍,在冷兵器时代,往往所使用的武器越大越长,就会有更大的优势,因此枪就成了很多士兵以及将军的首选,下面...
107
金枝欲孽:宫斗戏那么多,为何安茜成了史上最悲催的女主呢? 导语:作为老牌宫斗剧的《金枝欲孽》,剧中的安茜才是女一号,只是因为很多剧情被删了,然而作为女主的安茜,她没...
126
欢乐谷声优嘉年华开幕 吴磊乔诗语现场还原经典配音片段 4月20日,舞团小姐姐献上精彩的国风舞蹈,武汉欢乐谷明星声优心动嘉年华热闹开场,吴磊、乔诗语、赵乾景、刘琮四位声优...
89
于右任故里,千年古县:陕西三原 三原 三原县,隶属于陕西省咸阳市,古称“池阳”,位于陕西关中平原中部,因境内有孟候原、丰原、白鹿原而得名。三原总面积576.9平方公里,辖...
156
姚晨孙红雷成夫妻,不知道的人赞叹潜伏的太好了! 前段时间的热播电视剧《都挺好》,让我们见识了实力派女星姚晨的另一面,她把一个在家中没有地位,后来凭借自己的闯劲勇敢走...
85
霍思燕怀二胎了?节目中胃口大开吃不停,老公回应引热议 霍思燕杜江这对模范夫妻自结婚以来,就一直受到外界的关注。最近,霍思燕被网友发现胖了不少,纷纷怀疑起她是不是要给...
163
法术奇门真的存在吗,揭开奇门遁甲撒豆成兵的千古之谜 奇门遁甲按照用途而论,可分为数理奇门和法术奇门。数理奇门主要运用盘局进行预测,以星门神干支宫为躯体,阴阳五行为内...
130
比迈巴赫还尊贵的奢华座驾-劳斯莱斯古思特 众所周知,要说汽车界最为奢华典雅的品牌,想必劳斯莱斯一定能拥有姓名。要知道,不管劳斯莱斯的车型有多老旧,造价多么高昂,至今...
89
被公认为“龙”存在的唯一证据,高邮龙吸水神秘生物到底是什么? 世界之大无奇不有,虽然我们人类的脚步已经踏足外太空,可地球上许多事情至今还不能做出科学的解释。就比如“...
83
日照浮来山:钟灵毓秀清净地 2019-11-01来源:中国国家人文地理 浮来山位于日照莒县城西6千米处,又名浮丘,因在莒县县城登高西眺浮来,呈平地崛起之势,有水上浮来之感,因此而得...
79
判断自己的脸型,脸型的辨别方法 人的脸型有很多种,圆脸、方脸、鹅蛋脸等等,不同脸型给人的感受和气质都不同,那么我们要怎么判断自己的脸型呢? 判断自己脸型方法 可能有的人...
84
美轰炸机逼近俄领土,美俄军机相撞,美无人机坠海,引发冲突? 自从俄乌战争开始以来,美国虽然一直向乌克兰支援武器,并号召西方世界抵制俄罗斯,但是美俄两个大国一直保持着...