​生姜烂了还能吃吗(生姜烂了一点削去烂的还能吃吗)

生姜烂了还能吃吗(生姜烂了一点削去烂的还能吃吗)

生姜烂了还能吃吗

生姜是在生活中非常常见的一种调味料,如果放的久了,生姜也会腐烂,很多朋友闻了闻,味道并没有太大的变化,感觉腐烂的生姜也可以吃,腐烂的生姜有毒性。

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的有机物——黄樟素,它能使肝细胞变性,并会诱发癌症。

所以,有人认为烂姜可以吃。然而,“烂姜不烂味”,其实是错误的。生姜如果烂了,千万不要吃。

夏季生姜的吃法

1、姜红茶:

取红茶1~3克、鲜姜3片,放茶杯里用沸水冲泡,加盖焖3~5分钟,每天喝1~2次。

姜汁牛奶的做法是:姜汁1汤匙、鲜牛奶200毫升、红糖适量,将姜汁、牛奶和红糖混匀,隔水炖熟饮用。

2、红糖姜汤:

取生姜10克、红糖15克,将生姜洗净、切丝,用开水泡5分钟,文火熬2~3分钟,加红糖调溶。

可乐姜汤的做法是:3~5片姜切成丝,加入锅里,再倒入1小瓶可乐,沸腾时关火。

夏天食用生姜注意事项

生姜辛温属热性食物,根据“热者寒之”的原则,不宜多吃。

凡属阴虚火旺者,或患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮,以及夏季好发的疖疮、痱子等病人,都不宜长期食用生姜。

生姜红糖水只适宜于风寒感冒或淋雨后的畏寒、发热,不能用于暑热感冒或风热感冒,更不能用来治疗中暑。服用鲜姜汁可治受寒引起的呕吐,其它类型的呕吐则不宜使用。

【总结】

在生活中,看到腐烂的生姜就千万不要吃了,因为腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,叫做黄樟素.

在摄入人体之后会使肝细胞变性、坏死,严重的话还会诱发肝癌、食道癌等,所以为了自己的健康,千万不要吃烂了的生姜。

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