霜降时的温度
霜降虽然意味着会出现结霜现象，但是由于我国纬度分布较广，天气情况较为复杂。霜降前后全国的平均气温为10℃—20℃，气温最高城市为三亚、北海、福州，平均气温在25℃左右。气温最低的城市是哈尔滨、长春、银川、呼和浩特，平均气温在1℃左右。
霜降的寓意和象征
霜降的象征是深秋时节的到来，冬天马上就要来了，霜降是秋季到冬季的过渡。霜降节气特点是早晚天气较冷、中午则比较热，昼夜温差大，秋燥明显。霜降时节，万物毕成，毕入于戌，阳下入地，阴气始凝。天气渐寒始于霜降。
中国古人将霜降分为三候：一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯。此时豺这类动物开始捕获猎物过冬;树叶都枯黄掉落;冬眠的动物也藏在洞中不动不食进入冬眠状态中。
霜降节气主要有赏菊、吃柿子、登高远眺、进补等风俗。在中国的一些地方，霜降时节要吃红柿子。在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。同时，霜降时节，正是菊花盛开之际。此时，民间会举行菊花会，以表达对菊花的喜爱和崇敬。此外，民间有“补冬不如补霜降”的说法。因此，霜降时节，民间有“煲羊肉”、“煲羊头”、“迎霜兔肉”的食俗。
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