客家原浆 热情(客家米浆粄)
客家原浆 热情奔放,充满活力,是客家人的骄傲。“我们的酒,不是白酒,是客家人的情怀。”这是广东梅州五华县人民政府副县长陈建华的一句话。他说呢?因为他的家乡五华县有一个非常有名的景点,那就是梅花山。
一:客家原浆酒
关于“原浆酒”这个词,白酒工艺学和勾兑学上并没有其正式的定义.说明它并不是一个专业术语。 直白点讲,新蒸馏出来的酒,一般称为“原酒”,也叫“新酒”。新酒不能直接勾兑成品酒,需要入库老熟一段时间,然后再进行加浆(就是兑水)和勾兑。经过老熟,酒质趋于稳定而可用于勾兑出厂的酒一般称为“基酒”。 以上术语均不能以“原浆酒”替代使用。 如果在下没有记错的话,“原浆酒”一词的使用应该是始于2000年,当时古井贡推出了一个新产品,叫做“古井贡酒原浆酒”。根据宣传,古井贡的“原浆酒”最大的特色在于:在勾兑时以酒兑酒,保持了原汁原味的口感。饮后使人有种怀旧的美好联想,找回过去至纯至真的感觉。 这样看来,古井贡的“原浆酒”,是古井贡自创的一个产品定义,而并非专指原酒。 再后来,市场上出现了很多标明“原浆酒”的白酒,有点不明就里、盲目跟风的意思。所以“原浆酒”这个概念就逐渐变的模糊了,因为没有固定定义,不同的酒厂便根据自己的需要,任意解释。 所以在下个人以为,一般的消费者可以将这个词视做一个宣传用语,而不必理会。且不可将标有“原浆酒”字样的白酒一律视为纯粮酒。(转帖)
二:客家原浆价格表
[梅州助农馆]梅州扶贫馆白酒原浆米酒泡酒药酒原酒 200ml 华南
原浆米酒
¥9.90
6评价100%好评
月销: 0
中华特色馆·梅州扶贫馆进店
[中华特色]梅州助农馆 客来客往白酒原浆米酒泡酒药酒原酒 200ml 华南
原浆米酒
¥9.90
40+评价100%好评
月销: 0
中华特色馆·梅州扶贫馆进店
[梅州助农馆]客属 益塘双凤米酒 客家米酒 广东米香型白酒 纯粮食酒米香型 48度500mL
益塘双凤米酒米香型白酒纯粮食酒
¥19.90
80+评价95%好评
月销: 0
中华特色馆·梅州扶贫馆进店
[中华特色]梅州助农馆 客来客往白酒原浆米酒泡酒药酒原酒 2.5L 华南
原浆米酒
¥100.00
10+评价90%好评
月销: 0
中华特色馆·梅州扶贫馆进店
[梅州助农馆]客属 广东白酒米酒 5年老窖好日子 客家米酒 纯粮食酒米香型 45度500mL 1瓶
5年老窖
¥28.90
62万+评价99%好评
月销: 0
中华特色馆·梅州扶贫馆进店
三:客家原浆45度多少钱
客家竹筒酒之所以有特色,是因为在酿造过程中会将酒注入幼竹中,且一根竹子只注入2-3节酒,每根竹子只产2-3筒酒,非常之珍贵稀有!
客家竹筒酒简介
客家竹筒酒之基酒选用优质高粱原浆酒,经客家传统工艺,辅以10余味中草药泡制一年以上,精酿而成。
客家竹筒酒特点
客家竹筒酒,幼竹笋成形,挑选优质幼竹,将酝酿好的高粱基酒注入竹腔;让酒在竹腔中充分释放甲醇等有害成份,并吸收竹身营养成份。
在新鲜活竹中酿酒,酒在竹腔中充分释放甲醇等有害成份,并吸收竹身营养成份。新鲜活竹有:凉心经、益元气、除热缓脾、养血清爽等功效,且鲜竹内膜富含竹衣、竹茹、哈多糖、赖氨酸和多种维生素;成酒色质优如琥珀,入口绵甜温和,竹味浓香,自然清纯;饮之舒经活血、清热去闷、健身养颜、延年益寿。
客家竹筒酒香型
客家竹筒酒有52度与45度两款,52度酒偏向于浓香型,45度酒则偏向于酱香型,酒液金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、绵甜爽净。
客家竹筒酒功效
经客家传统工艺泡制的基酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效。基酒在竹腔内充分吸收竹身营养成分。适量久饮可改善肠道功能,养血和胃,清热除烦,提高免疫力,保健养生,美容驻颜,延年益寿!
客家竹筒酒如何存放
为了保持产品的绿色源生态特性不被破坏,从大山采收后只做成品处理,未做任何密闭加工。因此本产品具有挥发的特性,酒在储藏过程中,酒精度和净含量略有降低,但酒质更佳。请尽可能在(零度冷藏6个月)内饮用(建议即买即饮),如超出保质期,本产品容易挥发,酒精度和酒含量将有较大数量的下降。酒内会有少量竹膜及竹屑沉淀,不影响食用。
现在酒类讲究原生态,而客家竹筒酒又恰恰符合这一特点,客家竹筒酒现砍现卖的,客户购买之后,才上山去砍竹锯酒,每一位客户喝到的都是新鲜活竹酒,这样的特点也吸引了大批的消费者。
The End